Como parte del Ciclo de Capacitación FUNGI
Curso a Distancia sobre Cultivo de Hongo Shiitake sobre Sustratos Artificiales
Entre el 13 de junio y el 31 de julio de 2011 se realizará el curso intensivo a distancia sobre Cultivo de Hongo Shiitake (Lentinuda edodes) sobre sustratos artificiales, en el Campus Virtual de Agroconsultora Plus.
El curso ofrece conocimientos teórico-prácticos y de aplicación inmediata para iniciar un emprendimiento de producción de este hongo comestible y medicinal sobre sustratos artificiales; brinda información sobre equipos y sistemas de diferente complejidad, para el control de la producción en todas sus etapas.
Además, la capacitación posibilita la evaluación de posibilidades para la adaptación de instalaciones agropecuarias en desuso para ese fin, contribuye al armado de un plan de producción conforme a las necesidades de cada caso y formenta la profesionalización de la actividad promoviendo la competitividad, el asociativismo y la aplicación de las Buenas Prácticas.
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